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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。. {) y- C' V6 D z& @
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
- b$ d0 ^4 Q6 l3 `" C* e/ FAhan gen 晚餐 : h2 H- G6 Y2 F- ?% s. y1 j, i& z" ?
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ' H) q4 K9 j. P& u0 \! v/ |4 ~
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 7 S' p( g0 v/ @6 V$ K. J; U
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
* W0 D) e- E! S7 n9 C2 M' U+ z$ XBia 啤酒 Bo(h) 煮
+ }( L- l: \7 X& zBor bia tord 春卷 , A4 {6 d6 J$ ]% P
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 " O0 C/ c7 d4 x
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 . N6 A. q1 [/ Z- T$ D, P
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 4 f: D! x" P2 v8 B5 H! {7 L
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
1 E8 f: Z+ s5 U& T0 YGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
7 S3 `, h- h/ p6 P* GGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) ~) c; ?% K6 z* N6 }/ q: I
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 , c# Q0 w' k9 D( }# m! ]
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ' ?1 b3 n5 d' b# S% y
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 * ^# f- b9 Q5 V+ q7 W4 E! j0 ~+ I
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: D) k9 {7 d. y: V$ _5 QHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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! O7 }& }, |9 A8 p6 }$ ^3 m1 |& k* AKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 4 c! q7 y% y* Y* v5 I- B3 k
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ) ^, C4 T( M8 D+ @, V! q
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
0 N0 b6 p* \/ SKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
; n. N. C9 i) p, s6 {% T# F4 g( }: O U4 @Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 - d4 g- t4 f% M6 E7 _
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
; o: g; t* ^. y# YKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
9 X- I* K5 @5 a' l- u' X3 YKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
! h. }5 l9 L% o0 j0 ~" l; a$ iKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 * g4 u8 c) X! z
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ( _( H) \: a5 {* y, K5 z6 D
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
* p0 w- E! w1 m: }) r8 i- p" FKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 4 Q! k7 D4 `0 N) j( H
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ; b9 [/ A' @" Q9 A5 N* n# T4 K" c
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
; B: ?4 L+ p0 s2 x+ BMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
& G2 g, p% j+ D" UManao 柠檬 Man farang 土豆
% l( L0 W- u1 ^' l4 [Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 / Y4 e- l9 X s5 F* G0 `
Maprao 椰子 Med mamuang$ T$ h: { N2 H
himmapan 贾如树坚果
: J' F% K7 l3 bMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 . |! z8 a# \1 t9 O0 V. {
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
{/ K( j' h7 yMo satah 猪柳
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Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
! M0 g( S+ S5 D7 I5 hNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 6 H2 f, P/ Y# w3 F
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 . z& }9 F1 Y- I7 p
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 8 }' t2 C1 [% W# V
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 3 A9 V2 h( c a2 T& ~0 X
Nuah 牛肉 2 K' b9 L0 Y% x& K: T
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Pad phet mo sei8 ~3 J: |; R: N$ O
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak$ L7 ?; V+ b. d' c4 a' x6 z6 ]
jao 牛肉拌绿豆
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! n5 l0 b- d" g# {0 U7 v* o4 D1 OPhal thai 炒面 Plah 鱼 ' \& |8 A: a6 |' Y
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ' p* t2 n: E! S0 P' Q
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 4 M* w9 c" q' r1 g
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 2 W: _, J% J: N9 d2 H
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 + _# X( J4 k7 ?# g- U; O' q! u# T
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 2 H+ d0 K: b: V/ {4 ~0 k0 ?5 q
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 5 K9 w; N$ r' e7 N, T) f! S
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8 U/ K2 E7 T4 HSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
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( N4 G# W$ J3 w' S+ V$ TTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 8 M) `8 _' ~3 |, [/ ~
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 + B! M9 k% H. }. D7 |) z
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
. a# Q4 L: N- g. |Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
8 s9 E7 g* L$ S) eTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ) S6 O0 x. }! `( S' w' B
Tord 烤 Tschah 茶
" Y* n* y0 ^5 Q& w7 A' |8 DTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 - q( |. N: C' {. O$ E* V. @: k7 O
Tuna 金枪鱼 % L3 W3 n% r+ u
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ) N$ B# T, ?( t. r5 m
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47